vendredi 5 septembre 2008
Poëlée de fruits d'été au vinaigre balsamique
Le blog d'Avocat et Chocolat est une mine d'or pour tous les gourmands, et forcément c'est moins bien pour la balance....
Mais bon, là, la recette était à base de fruits d'été donc nickel non ? Comment ça y a du mascarpone et du sucre en plus ??? rhooo mais c'est rien ça !!! :)
Alors avant que les pêches et abricots disparaissent complètement des étalages, allez directement ici pour récupérer la recette.
Verdict : C'est succulent. Les fruits chaud un peu acides avec le vinaigre et le mascarpone froid qui fond dans la bouche (et pas dans la main...).
Vous avez vu, je suis sympa je vous laisse pas mourir de faim pendant mes vacances :)
Alors à dans une semaine ! oui je sais ça changera pas grand chose, ça fait déjà presqu'une semaine que j'avais pas posté... tttt..
dimanche 31 août 2008
Le sac foiré-bidouillé
Cette année est l'année des 30 ans !
Enfin pour la plupart de mes vieilles amies (vieilles par l'âge (oui je suis la plus jeune, niark niark niark) et par le nombre d'années que l'on se côtoie).
Bref, le week-end dernier, c'était l'anniversaire de l'une d'entre elles. Le problème avec les amies de longue date, c'est qu'au bout d'un moment, on a un peu épuisé les idées cadeaux, et puis on voudrait quelque chose qui marque parce que bon, c'est quand même 30 ans !
D'où l'idée d'un sac avec les anses achetées au moment de la fermeture de la droguerie, et avec le patron prêté par Marlouu extrait du livre "Tendances Sacs".
A priori, c'était bien parti... Mais (oui y a toujours un mais), après avoir cousu la première anse, je m'aperçois que d'une part, je vais avoir du mal à coudre la deuxième anse mais qu'en plus, on ne pourra plus ouvrir le sac... C'est ballot hein !!
Est ce moi qui me suis plantée dans les mesures ? ou mes anses trop grandes ? ou ....
Toujours est-il que le temps de réflexion était limité, les canadairs passaient un peu trop au dessus de ma tête, j'ai donc bidouillé un truc...
Je vous présente donc LE sac à UNE seule anse... gloups !
Mais attention, y a quand même LE détail qui tue.... Le ruban brodé qui permet d'attacher ses clés et donc de plus les paumer !! (idée prise sur un blog mais je sais plus lequel... re-gloups).
jeudi 28 août 2008
Mille-feuilles d'aubergines à la menthe
Oui je sais que certaines attendent avec impatience les photos DU sac foiré-bidouillé, mais je fais durer le plaisir en vous présentant aujourd'hui une recette de saison avec les légumes et herbes du jardin.
La recette est issue du dernier Hors série de Cuisines et Vins de France.
Mille-feuilles d'aubergines à la menthe
Pour 6 personnes
3 aubergines
1kg de tomates mûres
300g de fromage de chèvre frais (type petit billy)
12 brins de menthe
2 brins de basilic
10cl d'huile d'olive
sel, poivre.
Ciselez la menthe.
Pelez les tomates et coupez-les en petits dés.
Mettez les dés de tomates dans une casserole, ajoutez 1 càs d'huile d'olive, salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux 15 min en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, ajoutez la moitié de la menthe.
Préchauffez le four à 240°C. Coupez les aubergines en rondelles de 4mm environ après avoir éliminé les extrémités. Posez les sur la plaque du four recouverte de papier d'aluminium et badigeonnez les d'huile, salez et poivrez et enfournez pour 20 min environ. Laissez refroidir.
Dans un saladier, écrasez le chèvre avec le reste d'huile et de menthe ciselée, salez et poivrez.
Montez les mille-feuilles directement dans 6 assiettes de service en alternant une rondelle d'aubergine, une couche de tomate, une rondelle d'aubergine, une couche de fromage, terminez par une rondelle d'aubergine.
Décorez de feuilles de basilic, arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez aussitôt.
Verdict : Bon ok, ça ressemble pas trop à un mille-feuilles mais mes aubergines étaient trop petites. Toujours est-il que c'était très très bon, rafraîchissant et on sentait tous les différents ingrédients : tomate, aubergine, chèvre et menthe.
Par contre, la prochaine fois, j'enlèverai les peaux des aubergines...
lundi 25 août 2008
Soupe de melon au chips de jambon cru
Pour un apéro d'été, à déguster dans une chaise longue...
Soupe de melon au chips de jambon cru :
Mixer un melon avec du basilic. Mettre dans des verrines.
Couper des lamelles de jambon cru et les passer au four jusqu'à ce que ça se recroqueville un peu.
Assembler le tout.
Verdict : super rafraîchissant. Mais je trouve que la soupe de melon a carrément moins de goût qu'un melon en morceau. Je pense la prochaine fois, je ferais des mini billes de melon.
Les chips sont super bonnes :)
dimanche 17 août 2008
Enfin !!
Pas trop présente en ce moment, mais c'était pour la bonne cause...
Un an qu'il attendait dans la chambre d'amis...
Et enfin, grâce à la venue de la famille (il fallait de la place pour loger tout ce petit monde), et grâce surtout à l'aide des amis (merci encore), il est enfin posé !!!
Le voila en photo :
La suite au prochain numéro dans 15 ans peu de temps j'espère, oui oui il en reste pour le couloir, les planches logent maintenant sous notre lit...
dimanche 3 août 2008
La première
Oui, ma première tunique japonaise pour femme enceinte .
Depuis le temps que j'avais acheté ce livre...
Après déchiffrage du patron, je me suis lancée. J'ai pris une simple que l'on a déjà vu partout sur les blogs : la XIII.
Elle était destinée au départ à ma sœur enceinte. Ratée, elle y rentre mais n'en sort plus... un peu gênant.
Pas grave, maintenant que j'ai compris comment ça marche, ça ira tout seul.
Je pense me faire une ceinture assortie histoire que ça fasse moins enceinte vu que maintenant c'est la mienne :)
Mais bon, ça attendra un peu que les températures descendent un peu...
jeudi 24 juillet 2008
Week-end gastronomique en semaine
Cela devait être au départ un cours de cuisine chez le grand chocolatier Valrhona...
Annulé il y a 15 jours, le déplacement à Tain l'hermitage a été maintenu et s'est transformé en dégustation de chocolat, tournée des caves, bons restos, dévalisage de fabricant de vaisselles... et balades à travers vignes et arbres fruitiers.
Ahh c'était bien ce petit break en pleine semaine.
Et pour finir en beauté, essai de la nouvelle vaisselle avec tomates et basilic du jardin. Miam !
Qui a dit que je m'étais lachée chez Valrhona ???
lundi 21 juillet 2008
Gâteau très noir aux pistaches
Pour commencer la semaine en beauté, un gâteau très noir à la pistache extrait d'un Elle à table.
gâteau très noir aux pistaches
Pour 8-10 personnes
200g de biscuits au chocolat
80g de beurre
400g de chocolat noir riche en cacao
15 cl de crème fleurette
125g de pistache décortiquées non salées
Mettez les biscuit et le beurre dans le bol d'un robot et mixez à grande vitesse quelques secondes.
Tapissez un plat rectangulaire de film étirable et étalez la préparation dedans en en appuyant des bout des doigts.
Concassez grossièrement les pistaches.
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une jatte.
Faites bouillir la crème et versez-la sur le chocolat en remuant au fouet jusqu'à l'obtention d'un crème lisse. Ajoutez les 3/4 des pistaches et mélangez encore. Versez la préparation dans le plat et saupoudrez avec le reste de pistache, puis mettez au frais 2h.
Sortez le gâteau du moule avant de le découper en tranches.
Verdict : délicieux ! le fond un peu croustillant, le milieu fondant, et le haut pelouse ! Un dessert ultra simple, rapide et original !
vendredi 18 juillet 2008
Crochet, gourmandises, wii et compagnie
Il y a 1 semaine exactement, Camomille, Marlouu et les conjoints respectifs (contraints et forcés :) ) sont venus à la maison pour à l'origine un barbecue crochet au son des cigales...
Ce fut finalement du poulet au four et du crochet au son de la wii (pour occuper les conjoints).
Forcément il n'y a pas eu que du poulet... Il y a eu aussi un succulent crumble tomate/thon de Marlouu, un excellent gateau au chocolat de Camomille, une purée de courgette froide (à la base c'était pour nous raffraichir...) et des petits verrines.
Bref, après tout ça, je me demande comment on a réussi à écouter la leçon de crochet de Camomille...
Mais finalement, ça a marché ! La preuve en image...
Et depuis ??? ben rien... pas vraiment le temps.
Alors ce soir, je m'y suis remise et finalement j'ai pas tout perdu ! yesss.
Et puis peut-être qu'un jour j'arriverai à faire des amigurumis comme là ou là.
On se refait ça quand vous voulez :) et cette fois-ci dehors au son des cigales et avec du poulet cramé grillé au barbec.
mercredi 2 juillet 2008
Robe courant d'air
J'avais craqué sur ce tissus quand je l'avais vu chez Mondial Tissus.
Elle en avait fait un sac bling-bling, moi j'avais de suite pensé à une robe pour ma nièce. Ca tombait bien il allaient être de mariage cet été.
Robe des intemporels et barrette-étoile maison
Le tissus est super léger, l'air passe à travers les trous, elle lui va nickel. Que demande le peuple ?? :)
